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6月、東京、関西からオーガニック食品を扱っている業者様や料理研究家の先生等10名で1泊2日のエコツアーにお越し頂きました。

昨日山開きした富士山が外国人観光客に相変わらず大変な人気ですが、静岡県には全国で唯一2つの世界農業遺産があり、本ツアーでは「茶草場農法」の掛川市東山地区と「水わさび栽培」の静岡市有東木地区を訪ねて、それぞれの生産者の皆さんと交流し、共に多くの学びの機会となりました。